Recetas CEHM

Espárragos y corazones de alcachofa en salsa de vino blanco, Sopa de cilantro, Filete de pescado relleno de espinacas y queso en salsa de flor, Flan de coco Condumex

Coctel de aguacate, Sopa de nopales con camarones, Filete de res a la oaxaqueña, Postre de zapote

Palmitos a la brasileña, Sopa de ostiones con hongos, Medallones a la pimienta verde y Mouse de mandarina

Eugenia Meyer, Antigua receta familiar

Se limpian los cabuches y se ponen a hervir con agua y sal.

Esta receta de cocina es todo un hallazgo. La cocinera doña Victoria Hernández Montiel, de Atotonilco de Tula, Hgo.

Dieta cotidiana de los habitantes de las zonas urbanas, en los tiempos de la independencia de nuestro país